RABO DE BUEY AL VINO TINTO
Ingredientes: 2 kg rabo de buey troceado 3 lt vino tinto 2 puerros 2 zanahoria 1 cabeza de ajo 1 cebolla 1 rama tomillo 1TBSP azucar Sal / pimienta Metodo: Poner todos los elementos en una cazuela y dejarlo marinar un dia. Comenzar a hervir añadiendo el azucar durante 3 horas.