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300 gr garbanzos (en remojo min 8h)

1 Shallot o cebolla roja

2 ajos

2 TBSP aceite oliva

1 TBSP:

  • perejil picado

  • cilantro picado

  • menta picada

1 TSP:

  • bicarbonato

  • comino molido

  • garam masala

  • 1/3 canela

  • 1/2 curcuma

  • 1/2 baking powder 

Sal / pimienta